「飲食店・宿泊業」詳細業種一覧

一般食堂            
日本料理店           
西洋料理店           
中華料理店           
その他の食堂,レストラン    
そば・うどん店         
すし店             
喫茶店             
その他の一般飲食店       
料亭              
バー,キャバレー,ナイトクラブ 
酒場,ビヤホール        
旅館,ホテル          
簡易宿所            
下宿業             
会社・団体の宿泊所       
リゾートクラブ         
他に分類されない宿泊業     
        

飲食店は、食品衛生法第3条でいう「食品等事業者」の一種。同法は「食品等事業者」を「食品もしくは添加物を採取し、製造し、輸入し、加工し、調理し、貯蔵し、運搬し、もしくは販売することもしくは器具もしくは容器包装を製造し、輸入し、もしくは販売することを営む人もしくは法人または学校、病院その他の施設において継続的に不特定もしくは多数の者に食品を供与する人もしくは法人をいう。」と定義している。日本標準産業分類では「大分類M-飲食店,宿泊業」の中で「飲食店とは,主として注文により直ちにその場所で料理,その他の食料品または飲料を飲食させる事業所をいう。また,百貨店,遊園地などの一区画を占めて飲食店が営まれている場合,それが独立の事業所であれば本分類に含まれる。」としている。